E01:在韩国,佛教教徒静宽通过烹饪来修行。但是她的食物却让很多世界名厨都为之震撼。E02:在莫斯科的白兔餐厅,弗拉基米尔·穆欣从传统的俄罗斯美食中吸取灵感,然后用更为现代化的方式呈现出来。E03:洛杉矶的主厨南希·西尔弗顿缔造了一个面包烘焙帝国。E04:来自纽约 的主厨伊万·奥金与日本长达十年的浪漫故事--他成为拉面新星。E05:蒂姆·劳埃在柏林打造出全新口味的餐厅,并为他赢得两颗米其林星星。E06:维奇罗·马丁内斯用秘鲁鲜为人知的食材,创造出围绕整个生态系统的鲜美食物。
在《秘食中国·海南篇》中,中哈混血星厨布兰特和小助理依依作为向导,带领观众深入海口、定安、文昌、万宁、三亚等地,探寻地道风味,解读文化基因。从海口骑楼老街的传统小吃、老爸茶店里的悠闲时光,到定安仙沟“会跳舞的牛肉”、万宁兴隆镇的咖啡文化;从三亚海鲜广场的生猛盛宴、疍家渔排的甜口烧烤,到文昌椰子鸡的清甜鲜美、热带水果市场的缤纷狂欢,该片完整呈现了海南热土上丰富多元的饮食文化与人间烟火。《秘食中国·海南篇》不仅寻味,更注重呈现美食背后的人情味与文化根脉。从传承三代的百年鸡饭到归侨坚守的炭火咖啡,从夜市升腾的江湖气到老爸茶里藏着的海岛慢哲学,该片深入海南岛的市井街巷、热带雨林与蔚蓝海岸,让观众通过美食读懂海南的开放、包容、热烈与悠闲。这是一封写给热带风味的情书,也是一次舌尖上的海南深度旅行。
戏剧是什么?戏剧距离我们遥远吗?它可以是偏远乡村里孩子们的一次游戏,可以是残障人士做梦的通道、都市人疲惫生活的精神出口,也可以是艺术追求里真诚面对自我和世界的一种方式。作为《但是还有书籍》的姊妹篇,系列纪录片《但是还有戏剧》潜入生活,真实记录那些爱戏剧的人在聚光灯内外的戏剧以及琐屑时刻,记录他们如何在困窘的情境之下做出抉择。在戏剧里,看见生活及生活的另一种可能;也在生活里,找到表达、抵抗和治愈的力量。在风尘仆仆的日子里,还有戏剧,让一些生命被照亮。
《橡胶键奇迹》讲述了ZX Spectrum从概念到首次发布的发展和创造过程,以及它为克里夫·辛克莱尔带来的财务和声誉上的成功。它还探讨了该计算机后续版本的影响,并展示了在Spectrum上开发的大量游戏,包括:《Jet Set Willy》、《Knightlore》、《Chuckie Egg》、《Ant Attack》、《Saboteur》等许多其他游戏。
大型专题片《影响》分为“面孔”“铭记”“电影”“生活”四大主题,40年银幕采撷,百余位电影人倾情讲述,从电影的视角看40年社会变迁。
电影制片人马克·福布斯 (Mark Forbes) 探讨了困扰英国电影业数十年的阶级问题,并从工人阶级背景的人士的角度进行了探讨。
本片聚焦狮子,猎豹,鳄鱼,展示了地球上最可怕的顶级捕食者的狩猎活动。
韦恩·加德纳 (Wayne Gardner),一个骑着五澳元买来的越野摩托的小孩,如何走出他的家乡卧龙岗,在竞争最激烈的年代成为1987年MotoGP(FIM世锦赛500cc)世界冠军。
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《引诱捕食者》(To Catch a Predator)是一档备受欢迎的电视节目,旨在搜寻儿童性侵犯者并将他们诱骗到拍摄现场,在那里他们会被采访并最终遭到逮捕。这部纪录片探索了该节目的辉煌崛起和惊人衰落,以及它所催生的整个世界。《捕食者》(Predators)提出了挑衅性、令人不安且可能无解的问题,涉及社会对犯罪与惩罚的认知。影片将镜头聚焦于《引诱捕食者》这一现象。导演大卫·奥西特(David Osit)对该节目及其意义和更广泛的影响进行了深入且多层次的剖析——从最初的系列节目到其被授权的续作以及模仿作品。他揭露了节目中为将义警行为转变为媒体奇观而采用的在法律和伦理上都值得商榷的手段,却很少考虑这些行为对犯罪者及其他受节目影响人群所带来的人生转折性后果。在这个过程中,奥西特颠覆了人们对《引诱捕食者》及其同类节目的预期,同时也反思性地质疑了自己电影的道德性和目的。我们通过消费以公开羞辱和幸灾乐祸为卖点的真实犯罪节目或相关纪录片,究竟在多大程度上成为了帮凶?
该纪录片由苏珊娜·莱西执导。纪录片对准斯皮尔伯格数十年电影拍摄经历,于此同时还展现其《大白鲨》《夺宝奇兵》《E.T. 外星人》等佳作的幕后花絮。J·J·艾布拉姆斯、克里斯蒂安·贝尔、德鲁·巴里摩尔等会出镜。
扎克·巴根斯、亚伦·古德温、杰伊·沃斯利和比利·托利聚集在他们的放映室里,谈论他们最具标志性的调查,只有团队成员,一些零食,以及那些创造传奇的时刻中从未公开过的故事。
《看不见的敌人》是对21世纪人类经历一系列疾病的原因的深入探索,这些疾病曾经只是暴发,但现在却已发展成为全面的流行病。本书通过对三种流行病——埃博拉、流感和寨卡——的案例研究,向公众阐述了我们面临的日益严重的风险,以及社会和个人如何共同努力降低这种风险。本书走遍全球,采访了医生、疾病侦探以及那些亲身经历流行病恐怖并最终发生深刻改变的普通民众。流行病暴露了人类行为的优缺点,其影响远远超出了疾病和死亡的范畴。