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夹层锅的作用

夹层锅是根据大型餐厅或食堂熬汤而设计的，广泛用于各类食品的加工，夹层锅具有受热面积大，热效率高，加热均匀，液料沸腾时间短，加热温度容易控制，外形美观，安全可靠等，适用于：食堂熬汤，烧菜，炖肉，熬粥等使食品加工提高质量，缩短时间，改善劳动的良好设备。

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