秋葵真空油炸机
- 来源:
- 上海屹沃仪表有限公司
- 日期:
- 2023年6月8日
秋葵真空油炸机油温比较：
常压的状态下，油炸产品需要的油温大概在180℃-230℃之间
真空的状态下，真空度约93.3kpa时，油温在85-100℃即可油炸产品。
传统油炸技术的弊端：传统油炸法生产的食品脂肪含量较高，而真空油炸是 一项比较新的技术。在真空状态下，降低了煎炸油和水的沸点，从而使煎炸油的 温度降低。真空油炸出来的产品含油量低，产品酥脆原汁原味，颜色色泽鲜亮。
秋葵真空油炸机加热方式介绍:
导热油加热优点：加热系统清理方便，延长食用油的使用周期、节约成本， 避免油垢长时间附着导致的失火问题。
电加热方式：此加热方式加热管与使用油直接进行加热，使用时间长了会出 现油炸粘到加热管壁上面，形成厚厚的垢层，使加热速度变慢，热效率逐渐降低 ，且清洗不方便。
欢迎各界领导前来考察参观，诸城迪凯工业装备有限公司恭候您的莅临。
更多秋葵真空油炸机信息访问 http://www.foodjx.com/st150706/erlist_514767.html
http://www.dikaizb.com/dkgy-SonList-514767/
常压的状态下，油炸产品需要的油温大概在180℃-230℃之间
真空的状态下，真空度约93.3kpa时，油温在85-100℃即可油炸产品。
传统油炸技术的弊端：传统油炸法生产的食品脂肪含量较高，而真空油炸是 一项比较新的技术。在真空状态下，降低了煎炸油和水的沸点，从而使煎炸油的 温度降低。真空油炸出来的产品含油量低，产品酥脆原汁原味，颜色色泽鲜亮。
秋葵真空油炸机加热方式介绍:
导热油加热优点：加热系统清理方便，延长食用油的使用周期、节约成本， 避免油垢长时间附着导致的失火问题。
电加热方式：此加热方式加热管与使用油直接进行加热，使用时间长了会出 现油炸粘到加热管壁上面，形成厚厚的垢层，使加热速度变慢，热效率逐渐降低 ，且清洗不方便。
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