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排烟罩在厨房中起到了很大的作用，就是要把所有有害气体排除干净。排烟罩板材和厚度，可根据客户的需求进行定制。烟罩主要分为斗式烟罩、伞形烟罩、条口侧吸罩、有边条口侧吸罩、平口下吸罩、圆锥形排烟罩中。厨房中使用多的就是斗式烟罩。烟罩中的油烟篦子分为防火式，普通式。
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