鱼糜弹性测定仪

鱼糜弹性仪是测试鱼糜弹性的专业仪器。仪器采用高精度力量感应元，被测鱼糜破碎瞬间软件自动锁定破断力值和破断距离;并且软件实时同步收集数据和汇出曲线，用户可直接观察检测图谱变化，直接勾选显示鱼糜弹性值。符合国家标准(GB/T 36)和水产行业标准(SC/T 3)测定鱼糜弹性或凝胶强度。

　　一、鱼糜弹性仪介绍

　　鱼糜弹性：在规定条件下，使鱼糜受热凝固(制成鱼丸或鱼糕等)后的凝胶形成能力，也称为弹性。鱼糜凝胶强度值(弹性)为破断力和破断距离乘积，以克*厘米(g*cm)表示。鱼糜弹性衡量鱼糜质量的一项重要指标。

　　鱼糜弹性仪是测试鱼糜弹性的专业仪器。这款测定仪采用高精度力量感应元，被测鱼糜破碎瞬间软件自动锁定破断力值和破断距离;并且软件实时同步收集数据和汇出曲线，用户可直接观察检测图谱变化，直接勾选显示鱼糜弹性值。

　　鱼糜弹性仪性能特点

　　1.测试样品：鱼糜制品如鱼丸、肉丸、虾丸、鱼肠、鱼糕、鱼滑、虾滑等。

　　2.符合标准：国家标准(GB/T 36)(下载国家标准请点此处)和水产行业标准(SC/T 3)(下载行业标准请点此处)。

　　3.力量感应元测定范围：0-10kg，使用可更换荷重感测组件，有0.5kg，1kg，5kg，20kg，30kg荷重感测组件可选。

　　4.力量感应元精度：采用进口优质力量感应元，可以使用第三方标准砝码进行计量验证和校正，符合ISO 7500 Part1或ASTM E4标准。

　　5.测试移动距离：0.01-100mm。

　　6.专用软件：中英文随时切换，测试过程中，软件带有实时显示框，检测过程数据可以实时显示，用户可直接观察检测图谱变化。

　　鱼糜弹性测定仪产品链接：

　　http://www.shtengba.com/

　　http://www.chem17.com/st341430/erlist_1419825.html