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大型商用肉制品滚揉机牛羊肉腌制机鸡鸭肉嫩化机
大型商用肉制品滚揉机牛羊肉腌制机鸡鸭肉嫩化机
供应价格
面议
发布日期
2022年8月3日
截止日期
2023年8月3日
联系人
谭永红
手机号码
19558618567
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真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,达到腌渍作用,使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性,通过滚揉能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩,口感好,出口率高。本机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动,改善了肉组织的结构,提高了切面效果。
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